Consecución del certificado Global Gap

GLOBAL GAP  es un conjunto de normas altamente exigentes e internacionalmente reconocidas, sobre BUENAS PRACTICAS  para PRODUCTORES AGROALIMENTARIOS que abarcan todos los procesos de obtención del producto certificado: desde el inicio del proceso  hasta que es retirado de la explotación

El protocolo Global GAP (Good Agricultural Practice) se basa en tres conceptos fundamentales:

  • Seguridad Alimentaria. Principalmente basado en los conceptos de APPCC.
  • Protección medioambiental. Producción sostenible, minimizando el impacto ambiental de las prácticas agrícolas.
  • Salud de las personas. Establece de forma global requisitos de salud, seguridad y aspectos sociales.

El certificado GLOBALGAP es una garantía de que los alimentos cumplan con los niveles establecidos de calidad y seguridad, y de que se han elaborado siguiendo criterios de sostenibilidad, respetando la seguridad, higiene y bienestar de los trabajadores, el medio ambiente, y teniendo en cuenta el respeto a los animales.

Las actividades certificadas en REDONDO, engloban Planta de Incubación ( única certificada en Europa), Fábrica de Piensos y distintas Granjas de Engorde.

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