Proceso productivo: Sistema Atlas

Sistema Atlas

Atlas es un innovador sistema tecnológico que vela por el bienestar animal. A través de un diseño funcional, este nuevo sistema de aturdido reduce el estrés de las aves gracias a la optimización de los tiempos de manipulación en carga, transporte, aturdido y posterior manipulación.

Su formato amplio y apilable permite mejorar las condiciones en el transporte. Pensado para albergar una mayor cantidad de pollo, supone una gran reducción del movimiento de animales y por tanto mejora de bienestar animal. Además de un formato totalmente funcional para una carga y apilados sencillos.

El Sistema Atlas divide su proceso en dos fases.

  • En la fase de carga, una vez han sido introducidos los contenedores en la granja, el tiempo del proceso de carga es menor que en los sistemas convencionales, por lo que se reduce el estrés en las aves. Al ser espacios más amplios, su capacidad de almacenaje es mejor.
  • Una vez transportados a la zona de espera, ya en la fase de descarga y aturdido, en condiciones de luz y temperatura controladas, los contenedores se colocan sobre la cinta transportadora para hacer llegar las aves al módulo de aturdido. El sistema de aturdido por gas (O2 y CO2) en dos fases. Una vez dormidas, las aves pasan a la cadena de procesado para la preparación de un producto de alta calidad.
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